Курсовая - учет затрат на производство и исчисление себестоимости продукции основного молочного стада - ГГАУ

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3
1 ЭКОНОМИЧЕСКОЕ СОДЕРЖАНИЕ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ ИХ УЧЕТА 5
1.1 Сущность издержек производства и их классификация 5
1.2 Общие принципы и методы учета затрат на производство продукции 9
1.3 Нормативно-правовое регулирование учета затрат на производство продукции 14
1.4 Актуальные вопросы учета затрат на производство продукции 16
2 УЧЕТ ЗАТРАТ НА СОДЕРЖАНИЕ ОСНОВНОГО МОЛОЧНОГО СТАДА 20
2.1 Характеристика организации бухгалтерского учета, внутрихозяйственного контроля организации 20
2.2 Первичный учет затрат на производство продукции основного молочного стада 24
2.3 Синтетический и аналитический учет затрат на производство продукции основного молочного стада 25
2.4 Исчисление себестоимости продукции основного молочного стада и порядок списания калькуляционных разниц 29
3 ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ УЧЕТА ЗАТРАТ НА СОДЕРЖАНИЕ ОСНОВНОГО МОЛОЧНОГО СТАДА 32
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 35
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 37
ПРИЛОЖЕНИЯ 37

 

ВВЕДЕНИЕ

Одной из самых актуальных проблем методологии и практики отечественного бухгалтерского учета является в настоящее время проблема состава текущих издержек производства и обращения, учета и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг).
Для правильного управления себестоимостью необходимо большую роль отводить вопросам управления затратами на производство. Без правильной оценки реальной себестоимости нельзя правильно управлять эффективностью производства. Процесс управления затратами на производство – это многопрофильный процесс, охватывающий все аспекты хозяйственной деятельности, начиная со снабжения и кончая реализацией готовой продукции.
В условиях перехода к рыночной экономике себестоимость продукции является важнейшим показателям производственно-хозяйственной деятельности организации. Исчисление этого показателя необходимо для оценки выполнения плана по данному показателю и его динамики; определения рентабельности производства и отдельных видов продукции; осуществления внутрихозяйственного хозрасчета; выявления резервов снижения себестоимости; определения цен на продукцию; обоснования решений о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших.
Основными элементами системы управления себестоимостью продукции являются прогнозирование и планирование, нормирование затрат, учет и калькулирование, анализ и контроль за себестоимостью. Все они функционируют в тесной взаимосвязи друг с другом.
Основные задачи бухгалтерского учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции:
- учет объема, ассортимента и качества произведенной продукции, выполненных работ и оказанных услуг и контроль за выполнением плана по этим показателям;
- учет фактических затрат на производство и контроль за использованием сырья, материальных, трудовых и других ресурсов, за соблюдением установленных смет расходов по обслуживанию производства и управлению;
- калькулирование себестоимости продукции и контроль за выполнением плана по себестоимости;
- выявление результатов деятельности структурных хозрасчетных подразделений предприятия по снижению себестоимости;
- выявление резервов снижения себестоимости.
Актуальность данной темы заключается в том, что снижение затрат является важнейшим фактором развития экономики хозяйствующего субъекта, основой соизмерения доходов и расходов.
Объект исследования – учет затрат на производство и исчисление себестоимости продукции в ОАО «Теребежов-Агро».
Предмет исследования – методика учета затрат на производство и исчисление себестоимости продукции основного молочного стада.
Достижение поставленной цели требует решения следующих задач:
- определить сущность издержек производства и их классификацию;
- изучить общие принципы и методы учета затрат на производство продукции;
- проанализировать нормативно-правовое регулирование учета затрат на производство продукции;
- рассмотреть актуальные вопросы учета затрат на производство продукции;
- дать характеристику организации бухгалтерского учета, внутрихозяйственного контроля организации;
- изучить первичный учет затрат на производство продукции основного молочного стада;
- рассмотреть синтетический и аналитический учет затрат на производство продукции основного молочного стада;
- проанализировать исчисление себестоимости продукции основного молочного стада и порядок списания калькуляционных разниц;
- определить пути совершенствования учета затрат на производство и исчисление себестоимости продукции основного молочного стада.
В ходе обработки информации применялись монографический и статистико-экономический методы исследования, а также анализа, синтеза, наблюдения.
Методологической основой написания данной работы послужили работы А.П. Михалкевича, Л.И. Стешица, А.С. Чечеткина. Также использованы: нормативные документы, инструктивный материал, данные бухгалтерской и статистической ОАО «Теребежов-Агро»: бухгалтерский баланс и другие формы бухгалтерской отчетности, журнал учета надоя молока, акт на оприходование приплода, ведомость учета расхода кормов и др.