Курсовая - организация работы кассира (кассира-контролера) и пути ликвидации очередей при расчетах с покупателями

СОДЕРЖАНИЕ
Введение 4
1 Теоретические аспекты организации рабочих мест кассиров–контролеров в магазинах самообслуживания 6
1.1 Особенности организации работы кассира на предприятиях розничной торговли 6
1.2 Отечественный и зарубежный опыт организации рабочих мест кассиров 9
1.3 Пути совершенствования организации работы кассира 10
2 Характеристика организации расчетной зоны в универсаме «Рублевский» 14
2.1 Краткая характеристика торговой организации 14
2.2 Пространственное размещение и оборудование расчетно-кассовой зоны в универсаме «Рублевский» 16
2.3 Характеристика организации рабочих мест кассиров в универсаме «Центральный» 19
3 Совершенствование организации рабочих мест кассиров в универсаме «Рублевский» 22
Заключение 27
Список использованных источников 29

Целью курсовой работы является изучение организации работы кассира и определение путей ликвидации очередей при расчетах с покупателями на примере универсама «Рублевский».
Для достижения поставленной цели ставились и решались следующие задачи:
- изучить особенности организации работы кассира;
- проанализировать зарубежный и передовой отечественный опыты организации работы кассиров;
- дать краткую характеристику универсама «Рублевский»;
- изучить пространственное размещение и оборудование расчетно-кассовой зоны магазина;
- оценить организацию работы кассира магазина;
- определить пути повышения эффективности организации работы кассира универсама «Рублевский».
Объектом исследования выступает универсам «Рублевский». Предметом является организация работы кассира.
При написании курсовой работы были использованы учебные и научные источники по данной тематике.
Методы исследования – методы сбора первичной и вторичной информации, методы обработки и анализа результатов исследования.