СОДЕРЖАНИЕ
Введение 4
1 Теоретические основы организации производства сахарной свеклы 6
1.1 Народнохозяйственное значение производства сахарной свеклы 6
1.2 Организация производства сахарной свеклы 9
2 Анализ организации возделывания сахарной свеклы в ОАО «Родина Якуба Коласа» 16
2.1 Краткая организационно-экономическая характеристика базового предприятия 16
2.2 Оценка существующей технологии возделывания сахарной свеклы в ОАО "Родина Якуба Коласа" 21
3 Перспективная технология возделывания сахарной свеклы в ОАО "Родина Якуба Коласа" 25
3.1 Расчет комплектования уборочно-транспортного отряда по уборке сахарной свеклы при использовании поточного, поточно-перевалочного и перевалочного способов уборки 25
3.2 Оценка эффективности предложенных мероприятий 27
Заключение 31
Список использованных источников 33
Приложения 36
1 Теоретические основы организации производства сахарной свеклы 6
1.1 Народнохозяйственное значение производства сахарной свеклы 6
1.2 Организация производства сахарной свеклы 9
2 Анализ организации возделывания сахарной свеклы в ОАО «Родина Якуба Коласа» 16
2.1 Краткая организационно-экономическая характеристика базового предприятия 16
2.2 Оценка существующей технологии возделывания сахарной свеклы в ОАО "Родина Якуба Коласа" 21
3 Перспективная технология возделывания сахарной свеклы в ОАО "Родина Якуба Коласа" 25
3.1 Расчет комплектования уборочно-транспортного отряда по уборке сахарной свеклы при использовании поточного, поточно-перевалочного и перевалочного способов уборки 25
3.2 Оценка эффективности предложенных мероприятий 27
Заключение 31
Список использованных источников 33
Приложения 36
ВВЕДЕНИЕ
В решении проблемы обеспечения страны продовольствием важная роль отводится сахарному подкомплексу, который можно рассматривать как совокупность отраслей, занятых производством сахарной свеклы, хранением и переработкой её и закупленного на мировом рынке тростникового сахара-сырца, реализацией конечного продукта, а также осуществляющих производственно-техническое обслуживание.
Большое значение данного подкомплекса для экономики республики определяется тем, что сахар является одним из основных продуктов питания. Кроме того, сахар характеризуется высокой транспортабельностью и пригодностью к длительному хранению, что даёт возможность формировать как национальные, так и мировые продовольственные запасы.
В сферу основного производства сахарного подкомплекса входят свеклосеяние и сахарная промышленность. Основные производственно-технологические ресурсы для подкомплекса – специализированную сельскохозяйственную технику, удобрения и средства химической защиты растений, оборудование для сахарной промышленности. Прямые связи с такими подотраслями пищевой промышленности, как кондитерская, молочно-консервная, плодоовощеконсервная, безалкогольных напитков, хлебопекарная, винодельческая и другими идут через поставку сахара; со спиртовой, дрожжевой, производством лимонной кислоты – через поставку побочного продукта – мелассы; комбикормовой промышленностью – через поставку мелассы и жома. В сельское хозяйство передаётся дефекат, используемый как удобрение, а также меласса, свежий и сухой жом, используемые на корм скоту. Она была и остается одной из ведущих сельскохозяйственных культур в республике, а в условиях нынешней экономической ситуации является своеобразным гарантом продовольственного снабжения населения и экономической безопасности республики. Поэтому выбранная тема курсового проекта является весьма актуальной и важной на современном этапе развития сельскохозяйственного производства.
Актуальность данных суждений и определила выбор темы курсового проекта.
Целью курсового проекта является изучение современного состояния организации производства сахарной свеклы и определение перспектив развития отрасли на предприятии.
Объект исследования – ОАО «Родина Якуба Колоса» Столбцовского района Минской области.
Предмет исследования – организации производства сахарной свеклы.
Постановка цели обуславливает необходимость решения следующих задач:
- изучить теоретические аспекты организации производства сахарной свеклы;
- провести организационно-экономическую характеристику ОАО «Родина Якуба Колоса» Столбцовского района Минской области;
- проанализировать современное состояние развития отрасли в хозяйстве;
- разработать предложения по совершенствованию и развитию отрасли свекловодства в условиях предприятия.
В качестве исходной информации при написании курсового проекта использованы годовые отчеты за 2021-2023 гг., бизнес-план, данные первичного учета, нормативно-справочная литература, работы современных ученых экономистов-аграрников по рассматриваемой проблеме, а также учебники и учебные пособия, статистические сборники.
Основными методами исследования в данном проекте послужили анализ и обобщение научной литературы, нормативно-ресурсный, монографический, расчетно-конструктивный и другие.
Большое значение данного подкомплекса для экономики республики определяется тем, что сахар является одним из основных продуктов питания. Кроме того, сахар характеризуется высокой транспортабельностью и пригодностью к длительному хранению, что даёт возможность формировать как национальные, так и мировые продовольственные запасы.
В сферу основного производства сахарного подкомплекса входят свеклосеяние и сахарная промышленность. Основные производственно-технологические ресурсы для подкомплекса – специализированную сельскохозяйственную технику, удобрения и средства химической защиты растений, оборудование для сахарной промышленности. Прямые связи с такими подотраслями пищевой промышленности, как кондитерская, молочно-консервная, плодоовощеконсервная, безалкогольных напитков, хлебопекарная, винодельческая и другими идут через поставку сахара; со спиртовой, дрожжевой, производством лимонной кислоты – через поставку побочного продукта – мелассы; комбикормовой промышленностью – через поставку мелассы и жома. В сельское хозяйство передаётся дефекат, используемый как удобрение, а также меласса, свежий и сухой жом, используемые на корм скоту. Она была и остается одной из ведущих сельскохозяйственных культур в республике, а в условиях нынешней экономической ситуации является своеобразным гарантом продовольственного снабжения населения и экономической безопасности республики. Поэтому выбранная тема курсового проекта является весьма актуальной и важной на современном этапе развития сельскохозяйственного производства.
Актуальность данных суждений и определила выбор темы курсового проекта.
Целью курсового проекта является изучение современного состояния организации производства сахарной свеклы и определение перспектив развития отрасли на предприятии.
Объект исследования – ОАО «Родина Якуба Колоса» Столбцовского района Минской области.
Предмет исследования – организации производства сахарной свеклы.
Постановка цели обуславливает необходимость решения следующих задач:
- изучить теоретические аспекты организации производства сахарной свеклы;
- провести организационно-экономическую характеристику ОАО «Родина Якуба Колоса» Столбцовского района Минской области;
- проанализировать современное состояние развития отрасли в хозяйстве;
- разработать предложения по совершенствованию и развитию отрасли свекловодства в условиях предприятия.
В качестве исходной информации при написании курсового проекта использованы годовые отчеты за 2021-2023 гг., бизнес-план, данные первичного учета, нормативно-справочная литература, работы современных ученых экономистов-аграрников по рассматриваемой проблеме, а также учебники и учебные пособия, статистические сборники.
Основными методами исследования в данном проекте послужили анализ и обобщение научной литературы, нормативно-ресурсный, монографический, расчетно-конструктивный и другие.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1.Байгот, М.С. Защита внутреннего продовольственного рынка в условиях развития рыночных процессов / М.С. Байгот // Известия Национальной академии наук Беларуси (Серия аграрных наук). – 2004. – №1. – С. 10-16.
2.Барановский, А.М. Выращивание сахарной свеклы в Республике Беларусь по инновационной технологии CONVISO SMART / А.М. Барановский // Сахар. – 2020. – № 8. – С. 10 – 14.
3.Барановский, А.М. Особенности подготовки семян сахарной свёклы и их влияние на продуктивность и устойчивость к стрессам / А.М. Барановский, С.Н. Гайтюкевич, Н.А. Лукьянюк, Е.В. Турук // Сахар. – 2020. -№ 9. – С. 16-23.
4.Бейня В.А., Рубан Н.Ф. Сорт – основа урожая // Земледелие и защита растений. – 2020. – №5 (126). – С. 16-18.
5.Ботько, А.В. Сорт как фактор интенсификации производства / А.В. Ботько, М.И. Гуляка, С.Н. Гайтюкевич // Земледелие и защита растений. – 2018. – № 6 (прил. 3). – С. 12-14.
6.Ботько, А.В. Инновационная технология по контролю сорняков в посевах сахарной свёклы CONVISO SMART / А.В. Ботько, С.Н. Гайтюкевич, М.И. Гуляка // Земледелие и защита растений. – Приложение № 3 (июль). – 2018. – С. 37–39.
7.Вострухин, Н.П. Мониторинг динамики формирования урожайности и качества сахарной свеклы в Беларуси за 1966-2011 годы / Н. П. Вострухин, М. И. Гуляка ; Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по земледелию, Опытная научная станция по сахарной свекле. – Несвиж : Несвижская типография им. С. Будного, 2013. – 68 с.
8.Гнилозуб, В,П. Оценка продуктивности и качества гибридов сахарной свёклы, включённых в Государственный реестр сортов Республики Беларусь, в производственных испытаниях 2021 года / В.П. Гнилозуб // Сахар. – 2021 – № 11. – С. 34 – 38.
9.Гнилозуб, В.П. Эффективное научное сопровождение свекловодства – залог успеха / В.П. Гнилозуб // Стратегия и приоритеты развития земледелия и селекции в Беларуси. Достижения науки – производству. ,, с. Матер. науч.-практ. конф., посвященной 15-летию Научно-практического центра НАН Беларуси по земледелию. – Минск, 2021. – С. 14-18.
10.Государственная программа «Аграрный бизнес» на 2021–2025 годы: Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 01.02.2021 г. № 59 // Эталон – Беларусь [Электронный ресурс] / Нац. центр пра вовой информ. Респ. Беларусь. – Минск, 2024.
11.Ерошенко, Е. Сахарная свекла: урожай хорош, технологии неидеальны / Е. Ерошенко // Белорусское сельское хозяйство. – 2019. – № 5. – С. 48-51.
12.Изосимова, Т.Н. Оптимизация основных факторов повышения эффективности производства сахарной свеклы на основе экономико-математического моделирования / Т.Н. Изосимова, И.Г. Ананич // Сельское хозяйство – проблемы и перспективы. Т. 28. Экономика (Вопросы аграрной экономики) : сборник научных трудов.- Гродно : ГГАУ, 2017. – С.126 – 133.
13.Кокиц, Е.В. Анализ развития рынка свеклосахарной продукции Республики Беларусь / Е.В. Кокиц // Вестник Белорусской государственной сельскохозяйсвтенной академии. – 2020. – № 3. – С. 40 – 43.
14.Коледа, К.В. Современные технологии возделывания сельскохозяйственных культур : рекомендации / К.В. Коледа и др.; под общ. ред. К.В. Коледы, А.А. Дудука. – Гродно : ГГАУ, 2010. – 340 с.
15.Колягин, Ю.С. Корневое питание и качество сахарной свеклы / Ю.С. Колягин, О.А. Карасев // Сахарная свекла. – 1999. – № 6. – С. 11-14.
16.Лукьянюк, Н.А. О некоторых направлениях совершенствования технологии возделывания сахарной свёклы в Беларуси / Н.А. Лукьянюк, Л.А. Булавин, О.В. Нилова // Земляробства i ахова раслiн. – 2005. – № 6. – С. 40–41.
17.Лукьянюк, Н. Регулирование последствия гербицидов агротехническими приемами в звене свекловичного севооборота / Н.А. Лукьянюк // Земледелие и селекция в Беларуси. – 2021. – № 56. – С. 28 – 39.
18.Маркусенко, Н. Оценка экономической эффективности производства сахарной свеклы в Республике Беларусь / Н. Маркусенко, Т. Германович // Аграрная экономика. – 2014. – № 9. – С. 42–49.
19.Набздоров, С. В. Анализ производства сахарной свеклы в Республике Беларусь по сравнению со странами СНГ и Европы / С.В. Набздоров // Пути повышения эффективности орошаемого земледелия. – 2019. – № 1(69). – С. 196 – 201.
20.Набздоров, С.В. Возделывание сахарной свеклы в Могилевской области / С.В. Набздоров // вестник Белорусской государственной сельскохозяйственной академии. – 2021. – № 1. – С. 200 – 204.
21.Ноябрьский отчет USDA по производству сахара в мире и отдельных странах на 2021/21 МГ [Электронный ресурс]. – Режим доступа: undefined – Дата доступа: 20.09.2024.
22.Рак, М. В. Некорневые подкормки микроудобрениями в технологии возделывания сельскохозяйственных культур / М. В. Рак, М. Ф. Дембицкий, Г. М. Сафроновская // Земляробства і ахова раслін. – 2004. – №2. – С.25-27.
23.Привалов, Ф. И. Состояние и пути развития производства сахарной свеклы в Республике Беларусь / Ф.И. Привалов // Земледелие и защита растений. – 2020. – № 5(126). – С. 4 – 8.
24.Рынки продуктов и с/х сырья / Под ред. З. М. Ильиной. – Минск: Институт аграрной экономики НАН Беларуси, 2004. – 320 с.
25.Свекловодство Республики Беларусь / И.С. Татур, Ю.М. Чечёткин, С.А. Мелентьева, С.Н. Гайтюкевич // Защита и карантин растений. – 2017. – № 7. – С. 21–28.
26.Сельское хозяйство Республики Беларусь: статистический сборник. – Минск: Национальный статистический комитет Республики Беларусь, 2022. – 340 с.
27.Синельников, В.М. Анализ развития свеклосахарного подкомплекса Республики Беларусь / В.М. Синельников // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. – 2015. - № 2. – С. 21 – 24.
28.Сумонов, М. Е. Сахарная свекла – важная сельскохозяйственная культура / М. Е. Сумонов // Белорусское сельское хозяйство. – 2006. – № 1. – С. 13–15.
29.Терещенкова, И.А. Современный уровень развития сахарного подкомплекса Республики Беларусь / И.А. Терещенкова // Вестник Белорусской государственной сельскохозяйсвтенной академии. – 2015. – №1(4). – С. 65-70.
30.Чаплинский, С. Динамика функционирования свеклосахарного подкомплекса Республики Беларусь / С. С. Чаплинский ; науч. рук. А. В Чирич // Рыночная экономика: сегодня и завтра : тезисы IX Международной научной студенческой конференции, Минск, 27-28 февраля 2021 г. – Минск : БГАТУ, 2021. – С. 71-75.
31.Чепик, Д.А. Состояние и перспективы развития свеклосахарного подкомплекса: опыт Республики Беларусь / Д.А. Чепик // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. – 2021. – № 6(63). – С. 40 – 49.
32.Шкрабак, В.С. Безопасность жизнедеятельности в
сельскохозяйственном производстве: учебник / В.С. Шкрабак. – М.: Колос, 2014. – 512 с.
33.Шпаар, Д. Сахарная свекла (Выращивание, уборка, хранение) / Д. Шпаар, Д. Дрегер, А. Захаренко; под общ. ред. Д. Шпаара. – М.: DLV АГРОДЕЛО, 2006. – 315 с.
34.Шундалов, Б.М. Системная интенсификация производства и себестоимость сахарной свеклы / Б.М. Шундалов // Вестник Белорусской государственной сельскохозяйсвтенной академии. – 2021. – № 2. – С. 20-25.
2.Барановский, А.М. Выращивание сахарной свеклы в Республике Беларусь по инновационной технологии CONVISO SMART / А.М. Барановский // Сахар. – 2020. – № 8. – С. 10 – 14.
3.Барановский, А.М. Особенности подготовки семян сахарной свёклы и их влияние на продуктивность и устойчивость к стрессам / А.М. Барановский, С.Н. Гайтюкевич, Н.А. Лукьянюк, Е.В. Турук // Сахар. – 2020. -№ 9. – С. 16-23.
4.Бейня В.А., Рубан Н.Ф. Сорт – основа урожая // Земледелие и защита растений. – 2020. – №5 (126). – С. 16-18.
5.Ботько, А.В. Сорт как фактор интенсификации производства / А.В. Ботько, М.И. Гуляка, С.Н. Гайтюкевич // Земледелие и защита растений. – 2018. – № 6 (прил. 3). – С. 12-14.
6.Ботько, А.В. Инновационная технология по контролю сорняков в посевах сахарной свёклы CONVISO SMART / А.В. Ботько, С.Н. Гайтюкевич, М.И. Гуляка // Земледелие и защита растений. – Приложение № 3 (июль). – 2018. – С. 37–39.
7.Вострухин, Н.П. Мониторинг динамики формирования урожайности и качества сахарной свеклы в Беларуси за 1966-2011 годы / Н. П. Вострухин, М. И. Гуляка ; Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по земледелию, Опытная научная станция по сахарной свекле. – Несвиж : Несвижская типография им. С. Будного, 2013. – 68 с.
8.Гнилозуб, В,П. Оценка продуктивности и качества гибридов сахарной свёклы, включённых в Государственный реестр сортов Республики Беларусь, в производственных испытаниях 2021 года / В.П. Гнилозуб // Сахар. – 2021 – № 11. – С. 34 – 38.
9.Гнилозуб, В.П. Эффективное научное сопровождение свекловодства – залог успеха / В.П. Гнилозуб // Стратегия и приоритеты развития земледелия и селекции в Беларуси. Достижения науки – производству. ,, с. Матер. науч.-практ. конф., посвященной 15-летию Научно-практического центра НАН Беларуси по земледелию. – Минск, 2021. – С. 14-18.
10.Государственная программа «Аграрный бизнес» на 2021–2025 годы: Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 01.02.2021 г. № 59 // Эталон – Беларусь [Электронный ресурс] / Нац. центр пра вовой информ. Респ. Беларусь. – Минск, 2024.
11.Ерошенко, Е. Сахарная свекла: урожай хорош, технологии неидеальны / Е. Ерошенко // Белорусское сельское хозяйство. – 2019. – № 5. – С. 48-51.
12.Изосимова, Т.Н. Оптимизация основных факторов повышения эффективности производства сахарной свеклы на основе экономико-математического моделирования / Т.Н. Изосимова, И.Г. Ананич // Сельское хозяйство – проблемы и перспективы. Т. 28. Экономика (Вопросы аграрной экономики) : сборник научных трудов.- Гродно : ГГАУ, 2017. – С.126 – 133.
13.Кокиц, Е.В. Анализ развития рынка свеклосахарной продукции Республики Беларусь / Е.В. Кокиц // Вестник Белорусской государственной сельскохозяйсвтенной академии. – 2020. – № 3. – С. 40 – 43.
14.Коледа, К.В. Современные технологии возделывания сельскохозяйственных культур : рекомендации / К.В. Коледа и др.; под общ. ред. К.В. Коледы, А.А. Дудука. – Гродно : ГГАУ, 2010. – 340 с.
15.Колягин, Ю.С. Корневое питание и качество сахарной свеклы / Ю.С. Колягин, О.А. Карасев // Сахарная свекла. – 1999. – № 6. – С. 11-14.
16.Лукьянюк, Н.А. О некоторых направлениях совершенствования технологии возделывания сахарной свёклы в Беларуси / Н.А. Лукьянюк, Л.А. Булавин, О.В. Нилова // Земляробства i ахова раслiн. – 2005. – № 6. – С. 40–41.
17.Лукьянюк, Н. Регулирование последствия гербицидов агротехническими приемами в звене свекловичного севооборота / Н.А. Лукьянюк // Земледелие и селекция в Беларуси. – 2021. – № 56. – С. 28 – 39.
18.Маркусенко, Н. Оценка экономической эффективности производства сахарной свеклы в Республике Беларусь / Н. Маркусенко, Т. Германович // Аграрная экономика. – 2014. – № 9. – С. 42–49.
19.Набздоров, С. В. Анализ производства сахарной свеклы в Республике Беларусь по сравнению со странами СНГ и Европы / С.В. Набздоров // Пути повышения эффективности орошаемого земледелия. – 2019. – № 1(69). – С. 196 – 201.
20.Набздоров, С.В. Возделывание сахарной свеклы в Могилевской области / С.В. Набздоров // вестник Белорусской государственной сельскохозяйственной академии. – 2021. – № 1. – С. 200 – 204.
21.Ноябрьский отчет USDA по производству сахара в мире и отдельных странах на 2021/21 МГ [Электронный ресурс]. – Режим доступа: undefined – Дата доступа: 20.09.2024.
22.Рак, М. В. Некорневые подкормки микроудобрениями в технологии возделывания сельскохозяйственных культур / М. В. Рак, М. Ф. Дембицкий, Г. М. Сафроновская // Земляробства і ахова раслін. – 2004. – №2. – С.25-27.
23.Привалов, Ф. И. Состояние и пути развития производства сахарной свеклы в Республике Беларусь / Ф.И. Привалов // Земледелие и защита растений. – 2020. – № 5(126). – С. 4 – 8.
24.Рынки продуктов и с/х сырья / Под ред. З. М. Ильиной. – Минск: Институт аграрной экономики НАН Беларуси, 2004. – 320 с.
25.Свекловодство Республики Беларусь / И.С. Татур, Ю.М. Чечёткин, С.А. Мелентьева, С.Н. Гайтюкевич // Защита и карантин растений. – 2017. – № 7. – С. 21–28.
26.Сельское хозяйство Республики Беларусь: статистический сборник. – Минск: Национальный статистический комитет Республики Беларусь, 2022. – 340 с.
27.Синельников, В.М. Анализ развития свеклосахарного подкомплекса Республики Беларусь / В.М. Синельников // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. – 2015. - № 2. – С. 21 – 24.
28.Сумонов, М. Е. Сахарная свекла – важная сельскохозяйственная культура / М. Е. Сумонов // Белорусское сельское хозяйство. – 2006. – № 1. – С. 13–15.
29.Терещенкова, И.А. Современный уровень развития сахарного подкомплекса Республики Беларусь / И.А. Терещенкова // Вестник Белорусской государственной сельскохозяйсвтенной академии. – 2015. – №1(4). – С. 65-70.
30.Чаплинский, С. Динамика функционирования свеклосахарного подкомплекса Республики Беларусь / С. С. Чаплинский ; науч. рук. А. В Чирич // Рыночная экономика: сегодня и завтра : тезисы IX Международной научной студенческой конференции, Минск, 27-28 февраля 2021 г. – Минск : БГАТУ, 2021. – С. 71-75.
31.Чепик, Д.А. Состояние и перспективы развития свеклосахарного подкомплекса: опыт Республики Беларусь / Д.А. Чепик // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. – 2021. – № 6(63). – С. 40 – 49.
32.Шкрабак, В.С. Безопасность жизнедеятельности в
сельскохозяйственном производстве: учебник / В.С. Шкрабак. – М.: Колос, 2014. – 512 с.
33.Шпаар, Д. Сахарная свекла (Выращивание, уборка, хранение) / Д. Шпаар, Д. Дрегер, А. Захаренко; под общ. ред. Д. Шпаара. – М.: DLV АГРОДЕЛО, 2006. – 315 с.
34.Шундалов, Б.М. Системная интенсификация производства и себестоимость сахарной свеклы / Б.М. Шундалов // Вестник Белорусской государственной сельскохозяйсвтенной академии. – 2021. – № 2. – С. 20-25.
На сайте представлено только краткое содержание студенческой работы "Курсовая работа - организация производства свеклы", чтобы получить полную версию в формате Word нужно заполнить форму заказа или связаться с нами по телефону.
КурсачБай гарантирует, что приобретенная готовая работа будет соответствовать описанию и объему, заявленному на нашем сайте. Размещенные на КурсачБай готовые проекты предназначены для ознакомительных целей. Доработки на готовые работы не распространяются (ни платные ни бесплатные). Если Вам не подходи вариант покупки готовой работы, вы можете обратиться к нам за написанием новой.
Похожие работы по этому предмету:
JoomShopping Download & Support