Курсовая - себестоимость производства продукции растениеводства и пути ее снижения (БГАТУ)

РЕФЕРАТ
Тема курсовой работы – «Себестоимость продукции растениеводства и пути ее снижения (на материалах СПК «Свислочь»)».
Курсовая работа включает 51 с., 5 рис., 17 табл., 24 источника, 7 прил.
СЕБЕСТОИМОСТЬ, КАЛЬКУЛЯЦИЯ, СТАТЬИ ЗАТРАТ, РАСТЕНИЕВОДСТВО, РЕЗЕРВЫ СНИЖЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ
Объектом исследования является хозяйственная деятельность СПК «Свислочь».
Целью данной работы является изучение теоретико-методологических аспектов и проведение анализа себестоимости продукции растениеводства в СПК «Свислочь», а также определение возможных путей снижения себестоимости продукции с целью улучшения финансовых результатов сельскохозяйственного предприятия.
При исследовании использовались методы: объяснение, интерпретация, измерение, обоснование, анализ, дедукция, сравнение.
В процессе работы проведен анализ теоретических аспектов себестоимости продукции растениеводства, выработаны мероприятия по повышению эффективности работы СПК «Свислочь».
Степень внедрения – возможно использование в хозяйственной деятельности СПК «Свислочь».
Область применения – сельскохозяйственные предприятия.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение 4
1 Теоретические аспекты формирования себестоимости сельскохозяйственной продукции 6
1.1 Понятие и виды себестоимости 6
1.2 Состав и классификация затрат при исчислении продукции растениеводства 7
1.3 Методика определения себестоимости продукции растениеводства 11
2 Анализ себестоимости продукции растениеводства в СПК «Свислочь» 12
2.1 Землепользование 12
2.2 Эффективность использования трудовых ресурсов и производительность труда 14
2.3 Эффективность использования фондов 15
2.4 Анализ сложившегося уровня специализации 17
2.5 Анализ эффективности производства продукции растениеводства 17
2.6 Анализ эффективности производства продукции животноводства 18
2.7 Основные производственно-экономические показатели деятельности СПК «Свислочь» 19
2.8 Финансовое состояние и платежеспособность предприятия 20
3 Резервы снижения себестоимости продукции растениеводства в СПК «Свислочь» 22
3.1 Оценка себестоимости продукции растениеводства в СПК «Свислочь» 22
3.2 Резервы снижения себестоимости продукции растениеводства 28
Заключение 31
Список использованных источников 32
Приложения 34

ВВЕДЕНИЕ
Сельское хозяйство – одна из крупных отраслей экономики РБ, представляющая собой единство производительных сил и производственных отношений. В результате взаимодействия рабочей силы со средствами производства в сельском хозяйстве, как и в других сферах материального производства, создается готовый продукт. Возобновление этого производства предполагает ряд промежуточных звеньев: реализацию продукции, материально-техническое снабжение, потребление, накопление и др.

В сельскохозяйственных предприятиях в настоящее время производится большая часть продовольственных товаров народного потребления. Экономические реформы позволили создать основы многоукладной экономики, осуществить земельные преобразования, большая часть сельскохозяйственных предприятий обрела новые организационно-правовые формы. Однако до сих пор не приостановлены спад производства и снижение его эффективности.

Отрасли растениеводства производят более 40% всей сельскохозяйственной продукции страны. Растениеводство – основа сельского хозяйства – наука о культурных растениях и методах их выращивания с целью получения высоких урожаев наилучшего качества с наименьшими затратами труда и средств (частное земледелие). Ведущая роль в структуре растениеводства принадлежит зерновому хозяйству. Именно зерновые культуры занимают почти 55% всех посевных площадей страны. От уровня развития зернового хозяйства во многом зависит развитие всех остальных отраслей сельского хозяйства, удовлетворение потребностей населения не только в хлебе, но и в мясе, молоке и других сельскохозяйственных продуктах.

Однако, все еще продолжающийся переходный период от бывшей централизованной системы с большими субсидиями к рыночной экономике, оказывает сильное влияние на развитие продукции растениеводства. В условиях перехода к рыночной экономике роль и значение себестоимости продукции для предприятия резко возрастают.
Себестоимость продукции является одним из наиболее важных показателей экономической эффективности производства продукции растениеводства. Она показывает во что обходится производство растениеводческой продукции конкретному предприятию. В себестоимости получают отражение составляющие многостороннего направления хозяйственной деятельности предприятий: эффективность использования производственных ресурсов, состояние технологии и организации производства, внедрение достижений науки и передового опыта, уровень управления производством.
Данная тема актуальна тем, что проблема экономии затрат и снижения себестоимости сельскохозяйственной продукции в условиях перехода на рыночные отношения приобретает особенно важное значение.

Целью данной работы является изучение теоретико-методологических аспектов и проведение анализа себестоимости продукции растениеводства в СПК «Свислочь», а также определение возможных путей снижения себестоимости продукции с целью улучшения финансовых результатов сельскохозяйственного предприятия.
В процессе достижения указанной цели необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть экономическую сущность затрат и раскрыть их классификацию;
- изучить методику формирования себестоимости продукции на сельскохозяйственных организациях;
- провести анализ общей суммы затрат на производство сельскохозяйственной продукции и оценку себестоимости отдельных видов продукции растениеводства;
- изучить степень влияния отдельных факторов на уровень себестоимости продукции растениеводства;
- изучить методы оптимизации затрат на производство и реализацию продукции в СПК.

Таким образом, объектом курсовой работы является СПК «Свислочь», а предметом исследования – себестоимость продукции растениеводства.
В качестве методов исследования избраны метод научного анализа и синтеза, диалектики, индукции и дедукции, а также специальные приемы экономического анализа (цепной подстановки, абсолютных разниц).
Теоретической базой курсовой работы являются труды отечественных и зарубежных ученых по бухгалтерскому и управленческому учету, АХД, экономике предприятий АПК таких авторов как Савицкая Г. В., Ермолович Л.Л., нормативно-правовая литература, публикации в научных сборниках и периодических изданиях по теме исследования.