Отчет - общая характеристика места прохождения преддипломной практики Корона-Сити, изучить ассортимент соков - БГЭУ

СОДЕРЖАНИЕ

 Введение 3
1 Общая характеристика места прохождения преддипломной практики 4
2 Организационное построение и структура аппарата управления 7
торговой организации 7
3 Характеристика материально-технической базы предприятия 10
4 Организация закупок и заказов товаров, договорная работа 18
5 Порядок проведения приемки товаров 22
6 Порядок проведения экспертизы продовольственных товаров 29
7 Формирование ассортиментной политики торгового предприятия 32
8 Особенности организации складского хозяйства 41
9 Индивидуальное задание 42
Заключение 45
Список использованных источников 47
Приложения 49

 

ВВЕДЕНИЕ

 Преддипломная практика студентов является заключительным этапом подготовки высококвалифицированных специалистов, желательно проходить ее на местах будущей работы.
Задачи преддипломной практики:
закрепление и углубление теоретических знаний, полученных в процессе обучения в университете при изучении специальных дисциплин;
изучение нормативных и нормативно-технических документов, используемых предприятием по производству или реализации продовольственных товаров;
приобретение навыков практической работы на разных рабочих местах в торговых организациях, связанных с экспертизой продовольственных товаров;
развитие самостоятельности, коммуникабельности, творческой инициативы;
сбор необходимых материалов, их подбор и систематизация для написания выпускной квалификационной работы.
База практики – гипермаркет «Корона-Сити».