Курсовая - особенности формирования ассортимента стеклянной посуды и оценка ее качества (БИП)

РЕФЕРАТ
Курсовая работа: 33 с., 5 табл., 2 рис., 17 источников.
СТЕКЛЯННЫЕ ТОВАРЫ, АССОРТИМЕНТ, ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ, ЭРГОНОМИЧЕКСИЕ, ЭСТЕТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА, ЦЕЛОСТНОСТЬ, ПЛОТНОСТЬ, НАДЕЖНОСТЬ, ОПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА, СЫРЬЕВЫЕ МАТЕРИАЛЫ
Объект исследования – стеклянная посуда
Предмет исследования – процесс формирования ассортимента стеклянной посуды
Цель работы – изучение особенности формирования ассортимента стеклянной посуды и оценки ее качества
Методы исследования: сравнительного анализа
Исследования и разработки: изучена номенклатура органических веществ; проведен обзор литературы
Автор работы подтверждает, что приведенный в ней аналитический материал правильно и объективно отражает состояние исследуемого процесса, а все заимствованные из литературных и других источников теоретические, методологические и методические положения и концепции сопровождаются ссылками на их авторов

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О СТЕКЛЕ 4
1.1. Потребительские свойства стеклянных товаров и факторы их формирования 4
1.2.Классификация и характеристика ассортимента 14
1.3. Требования к качеству стеклянных товаров 16
2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ООО МАГАЗИН «1000 МЕЛОЧЕЙ» 21
2.1.Организационная характеристика ООО магазина «1000 мелочей» 21
2.2. Характеристика ассортимента стеклянной посуды, реализуемой ООО магазином «1000 мелочей» 23
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 27
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 29
ПРИЛОЖЕНИЕ 30

ВВЕДЕНИЕ
Развитие стекольного производства – один из составляющих факторов развития экономики нашей страны. Для изготовления бытовой посуды и декоративных изделий используют оксидные стекла, в которых основными стеклообразователями являются оксиды кремния, бора, алюминия и др. Производство стеклянных изделий состоит из обработки сырья, составления шихты, варки стекломассы, формования и отжига изделий, первичной и декоративной их обработки. Потребительские свойства и основные признаки ассортимента стеклянных изделий формируются на стадии проектирования и конструирования при создании опытных образцов и в процессе серийного изготовления.

Ассортимент стеклянных товаров достаточно динамичен и изменяется в связи с постоянным развитием науки, состоянием технологии производства, характером потребительского спроса, сменой стилевых направлений.
Актуальность данной темы курсовой работы обусловлено развитием стекольного производства в Республике Беларусь.
Целью курсовой работы является анализ ассортимента, конкурентоспособности и качества стеклянной посуды на основании изучения данной проблемы по торговому предприятию ООО «1000 мелочей» г. Витебска.

Для решения поставленной цели в работе решены следующие задачи:
1. Изучение потребительских свойств стеклянной посуды и факторы, влияющие на потребительские свойства;
2. Изучение ассортимента стеклянной посуды, его классификация и характеристика, а также ее реализация магазином ООО «1000 мелочей» на основании проведенного анализа;
3. Анализ потребительских свойств стеклянной посуды, реализуемой магазином «1000 мелочей».

В курсовой работе использованы литературные источники отечественных и зарубежных авторов, материалы периодической печати, данные нормативной документации, оперативные и статистические данные исследуемого предприятия.