Курсовая - совершенствование организации размещения и выкладки товаров в торговом зале магазина - Баран. Колледж

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
1 РАЗМЕЩЕНИЕ И ВЫКЛАДКА ТОВАРОВ, КАК ВАЖНЫЙ ЭТАП ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА 5
1.1 Сущность и значение размещения и выкладки товаров в деятельности торговых организаций 5
1.2 Основные принципы размещения и выкладки товаров 10
1.3 Современные подходы к размещению и выкладке товаров 21
2 ИЗУЧЕНИЕ РАЗМЕЩЕНИЯ И ВЫКЛАДКИ ТОВАРОВ В ТОРГОВОМ ЗАЛЕ МАГАЗИНА «УЛЬЯНКА» 24
2.1 Организационно-экономическая характеристика Витебского областного потребительского общества 24
2.2 Анализ размещения и выкладки товаров в торговом зале магазина 32
3 НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ РАЗМЕЩЕНИЯ И ВЫКЛАДКИ ТОВАРОВ В МАГАЗИНЕ «УЛЬЯНКА» 38
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 44
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 46
ПРИЛОЖЕНИЯ 48

 
ВВЕДЕНИЕ

В современных условиях торговля является сложным, многоуровневым, динамично развивающимся бизнесом, для успеха которого нужно искать покупателей, выявлять их нужды и потребности, закупать соответствующие товары, складировать, перевозить, договариваться о ценах и условиях продажи. Создание хорошего ассортимента, низкой стоимости товаров в местах розничной торговли, но всегда означает, что эти товары будут реализованы потребителям. Это вызвано тем, что ни один, даже самый хороший товар не может продать себя сам, поэтому необходимо обеспечивать эффективное представление товаров в магазине, убедить покупателей в целесообразности приобретения товара и предлагать услуги, стимулирующие и подкрепляющие решение потребителя совершить покупку. В связи комплекс мер направленный на продвижение и сбыт товаров в магазине, имеет весьма актуальное значение для торговли. Это значение растёт в связи с усилением роли и активности розничных торговцев, а также с трансформацией в мотивации и поведении покупателей.
Объект исследования – магазин «Ульянка».
Предмет исследования – процесс выкладки товаров в торговом зале магазина.
Задачи курсовой работы:
– изучить сущность и понятие, цели и задачи выкладки товаров;
– проанализировать процесс выкладки товаров в магазине «Ульянка»;
–предложить рекомендации по совершенствованию выкладки товаров в магазине «Ульянка».
Информационной базой исследования послужили: монографические издания, а также материалы магазина «Ульянка».
В настоящее время в литературе широко освещается значимость коммерческой деятельности организаций по изучению размещения и выкладки товаров. Информационной базой работы послужили труды отечественных и зарубежных авторов по проблеме исследования, в том числе С.Н. Виноградова, С. П. Гурская, О. В, Пигунова а также материалы периодических изданий, электронные источники и материалы организации.
Методы исследования, используемые в работе: системный, диалектический, формально-логический методы; также имело место использование таких методов как анализ, синтез, обобщение, абстрагирование